Notre concept

L'art de recevoir, le goût de partager

Bienvenue chez Host, notre rêve devenu réalité. Nous sommes Alice et Corentin, deux passionnés de restauration, unis par l'amour de la bonne cuisine et le désir de créer un lieu unique à La Rochelle.

Notre concept : Une bistronomie conviviale et accessible

Host, c'est bien plus qu'un restaurant. C'est un lieu de vie où l'on se sent chez soi, où l'on savoure une cuisine bistronomique créative et généreuse, sans se ruiner. C'est l'endroit idéal pour partager un repas entre amis, découvrir de nouvelles saveurs et déguster de belles bouteilles de vin, sélectionnées avec soin.

Notre philosophie : L'hospitalité au cœur de notre démarche

Le nom Host, qui signifie « hôte » en anglais, incarne notre volonté de vous accueillir chaleureusement et de vous faire vivre un moment de partage inoubliable. Nous sommes convaincus que la cuisine est un vecteur de lien social et que chaque repas est une occasion de créer des souvenirs.

Nos engagements : Local, responsable et authentique

En tant que jeunes professionnels, nous sommes conscients des enjeux environnementaux et sociaux de notre époque. C'est pourquoi nous nous engageons à travailler avec des producteurs locaux et des artisans passionnés, qui partagent nos valeurs. Situé au cœur du marché central de La Rochelle, Host est un lieu de rencontre entre les saveurs du terroir et les produits de saison.

Venez découvrir notre univers

Host est un restaurant où l'on se sent bien, où l'on mange bien et où l'on a envie de revenir. Nous vous invitons à découvrir notre univers et à partager notre passion pour la cuisine et l'hospitalité.